Le pandanus utilis

Publié le par Chris

C'est un arbre.

A y regarder de près, il ressemble à ça.


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Son écorce

 

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Ses fleurs mâles

 

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Ses fruits

 

En prenant un peu de recul, on voit mieux.

 

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Le pandanus utilis, appelé vacoa à la Réunion est, comme son nom l'indique, très utile.

Tout d'abord, il protège le sol de l'érosion grâce son enracinement. On en trouve beaucoup le long de la mer, particulièrement sur la côte sud-est entre Saint Philippe et Sainte Rose.

Ses feuilles tressées permettent de réaliser des ouvrages utilitaires ou décoratifs: ballots à letchis, paniers, chapeaux, plateaux... Autrefois, les cloisons des cases étaient en feuilles de vacoa.

Enfin, deux parties de l'arbre sont comestibles: son fruit, le pimpin et son chou,le coeur de l'arbre.

Pour consommer le fruit, on retire toutes les gousses qui l'entourent pour ne conserver que le centre. On en fait des beignets, samoussas, gâteaux...

Le chou du vacoa, comme le coeur de palmiste, se mange râpé en salade, ou en gratin, en carri...

 

Samedi, à Saint Philippe, comme tous les ans, c'était sa fête, le Saint Vacoa la fête du vacoa.

On pouvait goûter des beignets de vacoa à la morue, au crabe, salés, sucrés, des samoussas au vacoa, du gâteau de vacoa, le tout arrosé d'un verre de liqueur de...vacoa.

Des artisans vendaient également leurs travaux et faisaient des démonstrations de tressage.


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Je ne suis pas rentrée les mains vides...

 

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Vous voulez voir le tressage de mon panier de plus près?


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linda 30/01/2012 16:43

Merci beaucoup pour vos voeux. Nos idées viennent en discutant avec les gens que nous rentrons sur les sites d'exposition et de marché. Je leur remercie.

linda 28/01/2012 20:07

bonjour
je vois que vous avez mis en valeur le modèle de sac dont j'ai créé. Je suis contente que vous ayez mis en valeur ma création sur votre site.
Au plaisir de vous revoir.
Cordialement.

Chris 29/01/2012 18:02



Bonjour Linda,


Contente de vous lire. En effet, j'aime beaucoup votre travail qui donne un coup de jeune au tressage de vacoa.


Je vous souhaite pour 2012 une année créative, avec plein de belles réalisations!



CHRISTOPHE 18/09/2011 18:21


Ce sac est une splendide oeuvre d'art ne figurant pas encore dans la collection Vuitton. Ce pandanus porte bien son nom puisque vous pouvez par ailleurs l'agrémenter à toutes les sauces ou presque!


Chris 25/09/2011 08:34



Le tressage de vacoa est avec les broderies de Cilaos le seul artisanat de la Réunion, qui est bien pauvre en ce domaine.



hoa 02/09/2011 00:41


yummi les cadeaux de noel!
Je crois que j'avais remarqué ces arbres à l'anse des cascades, pas vrai?
On a une cour d'intérieur à aménager, ça a besoin de soleil tu crois ?


Chris 25/09/2011 07:52



Tu as raison. Il y en a à l'Anse des Cascades, mais aussi au Barachois et même dans notre jardin!


 



Claire 18/08/2011 16:13


C'est bizarre car ici, a l'ile Maurice, je n'ai jamais vu des fleurs males sur les vacoas que j'ai croise!


Chris 19/08/2011 13:01



Ici, c'est la plaine saison de floraison.


Je ne connais pas grand chose à la fécondation des vacoas, mais j'imagine que s'il y a des fruits, il doit bien y avoir des mâles à proximité!